Pomysł na drugie danie: racuszki z sera [Przepis]

Dorota Michalczak
Dorota Michalczak
Serowe racuszki
Serowe racuszki Dorota Michalczak
Brakuje ci pomysłu na drugie danie? Proponuję coś słodkiego. To delikatne, lekkostrawne racuszki serowe. Możemy jeść je nie tylko na słodko, wyśmienite są polane pikantnym sosem.

Racuszki z sera twarogowego

Składniki:
45 dkg sera twarogowego,
4 jaja,
1 łyżka masła lub margaryny,
Po łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej,
szczypka soli,
tłuszcz do smażenia.

Wykonanie:
Ser dokładnie rozcieramy z masłem, dodajemy żółtka i obydwie mąki, solimy do smaku. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z masą serową. Jeśli ciasto będzie zbyt luźne to wówczas musimy dodać jeszcze trochę mąki. Ciasto musi dać się formować, ma okrągłe racuszki. Obtoczone w mące smażymy na rozgrzanym tłuszczu.

Podajemy polane śmietaną, posypane cukrem pudrem, lub jak kto woli - pikantnym sosem.
Doskonałe na upalne dni jako drugie danie do zupy np. kalafiorowej.

Smacznego!

Ciasto z orzechami.

Ciasto orzechowe z kremem, idealne do porannej kawy [PRZEPIS]

Ciasto z makiem i owocami - nie tylko do popołudniowej kawy...

Ciasto kakaowo-cynamonowe. Przepis na smaczne ciasto z cynam...

Ciastka z czerwonym oczkiem, truskawkową galaretką dla łasuchów

Tort ananasowy - wyjątkowe ciasta nie tylko na święta - przepis

Ciasto z truskawkami

Ciasto z truskawkami – do popołudniowej kawy [PRZEPIS] ...

Wideo

Materiał oryginalny: Pomysł na drugie danie: racuszki z sera [Przepis] - Zbąszyń Nasze Miasto

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3