Marchewka w kuchni w roli głównej - przepis na pyszne ciasto, które lubią dzieci i dorośli. Jest pyszne!
Tekst nagłówka spisu:
O marchwi słów kilka
Korzeń marchwi zawiera odżywcze cukry-węglowodany (4-10 proc., m.in. sacharozę i glukozę), białko, liczne karoteny (8-22 mg, prowitamina A - i -karoten), olejek lotny, witaminy B1 i B2 (0,06 mg), B6, C (6-10 mg), E, H, K, PP (0,05 mg) oraz wapń, żelazo, miedź i fosfor, a także pektyny. Wartość energetyczna 100 g marchwi wynosi ok. 33-35 kcal.
Jednak nie każdy przepada za tym warzywem, dlatego też starajmy się podawać w takiej postaci, w jakiej najbardziej naszym domownikom smakuje. Marchewkę wykorzystałam na placek, który jest bardzo smaczny. Przepadają za tym ciastem dzieci.
Chociaż w Internecie znajdujemy wiele przepisów na marchewkowe pyszności, to ja podaję mój sprawdzony przepis.
Placek marchewkowy
Ciasto:
- 3 jaja,
- 1 1/4 szklanki oleju,
- 2 szklanki drobno utartej marchewki,
- 2 szklanki mąki,
- 2 szklanki cukru,
- po 2 łyżeczki proszku do pieczenia, cynamonu, sody oczyszczonej, rodzynki, orzechy lub ulubione inne smaki.
Polewa:
- Czubata łyżka kakao,
- 4 łyżeczki cukru, łyżeczka masła,
- 2 łyżeczki wody, możemy też ciasto posypać samym cukrem pudrem.
Wykonanie:
- jaja wbić do miski, wsypać cukier i ucierać tak długo, aż powstanie kremowa puszysta masa. Dalej ucierając, stopniowo dodajemy olej i mąkę na końcu marchewkę, proszek, sodę i cynamon oraz rodzynki i orzechy. Gdy ciasto będzie zbyt gęste, dolewamy wodę mineralną.
- blachę smarujemy tłuszczem i równomiernie rozprowadzamy ciasto. Pieczemy około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Przygotowujemy polewę: wszystkie składniki umieszczamy w garnuszku i gotujemy na bardzo małym ogniu.
- Ostudzone ciasto polewamy dekorujemy.
Smacznego!
Polecamy nasze przepisy
Polecam inne przepisy:
Zobacz także
Polecamy
Widzisz wypadek? Coś cię zaniepokoiło? Chcesz się czymś pochwalić?
Pisz do nas na: dorota.michalczak @polskapress.pl lub zostaw nam wiadomość na facebooku
Leczo warzywne. Przepis na obiad bez mięsa
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?